冷藏一晚的鲜虾还可以食用吗

冷藏一晚的鲜虾如果保存得当，没有发生变质是可以食用的。

虾是一种富含蛋白质的食物，在室温下容易变质，因此需要在低温下保存。冷藏可以帮助虾保持新鲜，但时间不宜过长。

如果虾的外观没有明显变化、无异味等，说明虾还比较新鲜，可以食用。如果虾有明显的异味，如臭味等，说明虾可能已经变质，不建议食用。

另外，在食用虾时，一定要将虾煮熟或烤熟，以杀灭虾体内的细菌和寄生虫。