长期食用油菜的副作用是什么

长期适量食用油菜并没有明显的副作用，但如果过量食用或对油菜过敏，则可能出现以下不适：

1、消化不良：油菜中含有较多的膳食纤维，如果过量食用可能会导致胃肠道不适，如腹胀、腹痛、腹泻等。

2、加重过敏症状：对油菜过敏的人，如果长期食用可能会加重过敏症状，如皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹等。

3、草酸盐结石：油菜中含有较多的草酸盐，如果长期大量食用，可能会增加患草酸盐结石的风险。

因此，建议适量食用油菜，避免过量。对于有过敏史或结石病史的人，应避免食用油菜或在医生指导下食用。