哪种米的糖分含量最低

糙米的糖分含量相对较低。

糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒，即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。糙米的口感较粗，质地紧密，其中的糖分含量相对于白米（去除了外壳和皮层的米）较低。此外，糙米还含有更多的膳食纤维、维生素和矿物质，对健康有益。

需要注意的是，无论是糙米还是白米，其糖分含量都比其他主食（如面粉、薯类等）高，因此在控制血糖和热量摄入方面，应合理搭配主食，避免过度依赖大米。