人体需要通过食物补充哪些营养

人体需要通过食物补充多种营养，主要包括以下几类：

1、碳水化合物：主要来源于大米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、红薯等薯类食物。

2、蛋白质：主要来源于肉类、鱼类、豆类、蛋类、奶制品等。

3、脂肪：主要来源于油、坚果、肉类、鱼类等。

4、维生素：人体需要多种维生素，包括维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K等。这些维生素主要来源于水果和蔬菜。

5、矿物质：人体需要多种矿物质，包括钙、铁、锌、镁、磷等。这些矿物质主要来源于乳制品、鱼类、肉类、豆类、坚果、蔬菜等。

6、膳食纤维：主要来源于水果、蔬菜、全谷类食品等。

人体需要的营养素很多，以上是主要的营养素来源。在日常饮食中，应该注意饮食均衡，摄入多种不同种类的食物，以满足身体的营养需求。