哪些水果花青素含量高

花青素含量高的水果主要有蓝莓、黑莓、草莓、黑醋栗。

1、蓝莓：蓝莓中的花青素含量是所有水果中最高的，这是因为蓝莓中的花青素主要集中在果皮中，而蓝莓的果皮占据了其重量的大部分。

2、黑莓：黑莓中的花青素含量也十分丰富。

3、草莓：草莓中的花青素含量虽然没有蓝莓和黑莓高，但也十分丰富，特别是新鲜的草莓。

4、黑醋栗：黑醋栗中的花青素含量也十分丰富。

值得注意的是，尽管这些水果中的花青素含量较高，但在摄取时也应注意适量，过量摄取可能会对身体产生不良影响。在食用这些水果时，最好选择新鲜的，因为加工过程中可能会导致花青素的流失。