桂圆干过期了可以吃吗

桂圆干过期了一般不建议食用。

过期的桂圆干可能已经发生变质，如出现霉变、腐败、异味等现象，食用后可能会引发腹痛、腹泻等食物中毒症状。此外，即使过期的桂圆干看起来没有明显的变化，也可能存在微生物污染的风险，因为随着保存时间的增长，食品的抗腐败能力会逐渐降低。

因此，建议大家在食用任何食品之前，都要先查看其生产日期和保质期，过期食品应及时丢弃，不建议食用。同时，要正确储存食品，避免在湿度大、温度高的环境中保存，以防食品变质。如果误食出现不适症状应该立即就医。