长期摄入碳酸氢钠的影响是什么

碳酸氢钠，俗称小苏打，是一种白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水。长期摄入碳酸氢钠可能对身体产生以下影响：

1、消化道不适和碱中毒：碳酸氢钠对消化道有刺激作用，可能引起胃痛、恶心、呕吐等不适症状。当摄入过多时，可能导致体内酸碱平衡失调，引发碱中毒，出现肌肉无力、精神错乱、呼吸变浅变慢等症状。

2、高血压和水肿：碳酸氢钠含有钠离子，摄入过多会导致钠离子摄入过量，从而增加患高血压和水肿的风险。

3、肾功能损害：碳酸氢钠代谢产物主要经肾脏排泄，长期大量摄入可能增加肾脏负担，导致肾功能损害。

总之，长期摄入碳酸氢钠可能对身体造成一定的负面影响。因此，应适量摄入，特殊情况下需要在医生的指导下使用。