为什么同时食用牛肉和羊肉会引发过敏

同时食用牛肉和羊肉会引发过敏，这种说法并不准确。一般情况下，如果对牛肉或羊肉过敏，无论单独食用还是同时食用都会引发过敏反应。

过敏反应是免疫系统对某些物质的过度反应，这些物质通常是无害的，但对于过敏体质的人来说，可能会引发过敏症状。食物过敏反应通常是由于免疫系统错误地将食物中的某些成分识别为有害物质，并产生抗体来抵御这些物质。当再次接触到这些食物时，抗体就会引发免疫反应，导致过敏症状。

牛肉和羊肉都是常见的过敏原，如果对其中一种或两种都过敏，那么食用牛肉和羊肉都会引发过敏反应，与是否同时食用无关。

因此，如果有牛肉或羊肉过敏史，建议避免食用这两种食物，以免引发过敏症状。