切开后的芒果放置一晚后还能食用吗

切开后的芒果如果存放一晚后是否仍可食用，取决于其存放条件以及食物的变化情况。如果在切开后立即进行适当的保存处理，并且在观察时没有发生颜色、气味、质地的明显异常变化，那么切开后的芒果存放一晚后是可以食用的。

1、存放条件：切开的芒果如果在室温下暴露一晚，可能会受到氧化和微生物污染，导致其变质，这时就不宜再食用。如果切开后的芒果被及时放入冰箱中保存，冷藏可以有效减缓其变质速度。

2、食物变化情况：无论在何种条件下存放，都需要在食用前仔细观察芒果的状态。如果芒果表面变色，或有发霉、腐烂、异味等明显的变质迹象，应立即丢弃，不可食用。

总的来说，切开的芒果如果妥善保存，并且在观察时没有明显的变质迹象，存放一晚后仍可食用。但为了保证食品安全，建议尽可能快速食用切开的水果。