小孩子可以食用皂角米吗

皂角米营养丰富，含有丰富的植物胶原蛋白，是一种高碳水化合物、低蛋白、低脂肪的食物，适合大多数人群食用，小孩子也可以适量食用。

但需要注意的是，小孩子的消化系统还没有发育完善，过量食用可能会引起消化不良，出现腹痛、腹泻等不适症状。另外，对皂角米过敏的孩子禁止食用。

因此，小孩子可以适量食用皂角米，但不能过量，且需要在家长的监护下食用。