自己做奶茶的危害到底有多大

自己做奶茶有没有危害主要取决于制作条件及原料成分，一般来说，少量饮用自制的奶茶对身体不产生明显危害，喝太多可能引起消化不良、肥胖、血脂血糖异常等情况。

自己做奶茶一般需要水、牛奶、茶叶、糖，另外再添加一些自己喜欢的配料，如芝士、奶油、珍珠、奶精、芋圆等，如果使用最简单的原料如纯牛奶（鲜奶）、红茶、水及少量白糖自制奶茶，不含有毒有害成分，适量饮用一般不产生危害。

奶茶中如添加植脂末、奶精、色素、香精、大量白砂糖等各种配料成分，可能含有反式脂肪酸、铅、铜等有害成分，高糖高热量，饮用过多不利于控制血糖血脂，且可能增加冠心病、肥胖的发生率。

一般来说，奶茶中糖分和脂肪含量较高，不建议喝太多，如要自制奶茶，应控制加工温度，温度太高容易产生有害成分。