魔芋凉粉属于发物吗

魔芋凉粉不属于发物。

发物是指富于营养或有刺激性，特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。魔芋凉粉是用魔芋淀粉加水加热搅拌，冷却凝固后切块制成，主要成分为魔芋淀粉，不具备发物的特点，不是发物。

魔芋凉粉不仅口感顺滑，而且热量低，适合需要控制体重的人群食用。但应注意，魔芋凉粉不宜多吃，以免引起消化不良。另外，魔芋凉粉在加工制作过程中可能会添加糖、香料等，对于魔芋过敏或对添加剂过敏者，应避免食用。