节食期间能补充维生素C吗

节食期间可以适量补充维生素C，但要避免过量。

维生素C是一种水溶性维生素，具有抗氧化、促进胶原蛋白合成、促进铁吸收等作用。人体无法自身合成维生素C，需通过饮食等方式获取。

节食期间，由于食物摄入减少，可能会导致维生素C摄入不足。适量补充维生素C有助于弥补饮食的不足，避免出现维生素C缺乏症状。

但是，过量补充维生素C可能会导致腹泻、皮肤红亮、头痛、尿频、恶心、呕吐、胃痉挛等不适症状。此外，长期过量补充维生素C还可能增加肾结石风险。

因此，节食期间补充维生素C要适量，建议按照说明书推荐剂量服用，不要超过最大剂量。