香菇超过保质期还能食用吗
问题描述：请问香菇超过保质期还能食用吗？
发布于2022-01-05・浏览2089次
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香菇超过保质期不建议食用。
任何食品都有保质期，保质期是食品的最佳食用期，食品过了保质期就开始发生变质，不仅原有的口感会降低，严重的还可能会产生一些对人体有害的物质。
过期的香菇可能会出现变黑、变软、有异味等变质现象，如果不慎食用，可能会导致腹痛、腹泻、呕吐等不适症状。
因此，为了自身的健康安全，不建议食用过期的香菇。
提示：科普内容不作为诊疗依据，如有不适请及时就医。