隔夜的煮熟酸菜鱼能食用吗

隔夜的煮熟酸菜鱼是否能食用，取决于存储方式和存储时间。

如果存储方式得当，酸菜鱼在隔夜后仍然可以食用。为了确保食品安全，建议将酸菜鱼放在密封的容器中，并存放在冰箱中。这样可以帮助抑制细菌的生长和繁殖，从而降低食物中毒的风险。

然而，如果酸菜鱼已经存储了超过24小时，或者存储方式不当（例如，没有密封或存放在室温下），就可能已经变质，此时不建议食用，以免引起身体不适。

另外，如果酸菜鱼在存储期间出现异味、变色或质地改变等异常情况，也应该避免食用。