山药红萝卜一起食用的影响是什么

山药和红萝卜可以一起食用，不会对身体造成不良影响。

山药和红萝卜都是营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质。山药富含淀粉，可以作为主食食用，而红萝卜则富含维生素C、胡萝卜素等营养成分。

山药和红萝卜的成分不会相互反应，两者一起食用不会产生有害物质，因此可以放心食用。

需要注意的是，山药中含有较多的淀粉，如果过量食用可能会导致消化不良。另外，对于一些过敏体质的人，可能会对山药或红萝卜过敏，引起过敏反应。