可以用凉水冲泡蜂蜜吗

不建议用凉水冲泡蜂蜜，因为蜂蜜含有多种营养成分，如维生素、矿物质、酶等，这些成分在高温下会被破坏。

冲泡蜂蜜的水温最好控制在40-60度，这个温度可以最大限度地保留蜂蜜的营养成分，同时也有助于蜂蜜的溶解和口感。

如果用凉水冲泡蜂蜜，可能会导致蜂蜜结块，不易溶解，影响口感。另外，凉水也不利于蜂蜜中酶的活性，会影响蜂蜜的营养价值。

因此，建议使用温水冲泡蜂蜜，避免使用凉水。