人体缺乏维生素A有哪些表现

人体缺乏维生素A会导致眼部疾病、皮肤干燥、黏膜受损等问题，具体表现如下：

1、眼部疾病：早期症状是暗适应能力降低，严重者可导致夜盲症和干眼症，后者表现为眼睛干燥、怕光、流泪，眼结膜和角膜干燥，溃疡、穿孔甚至失明。

2、皮肤、黏膜问题：出现皮肤干燥，毛囊丘疹，黏膜受损，尤其是呼吸道黏膜，易引起呼吸道感染。

维生素A₁又称视黄醇，是指具有视黄醇生物活性的一大类物质。维生素A在体内的活性形式包括视黄醇、视黄醛和视黄酸。存在于植物中、在体内可以转化成维生素A的类胡萝卜素称为维生素A原，如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素等。

维生素A最好的食物来源是动物肝脏。乳制品、鸡蛋、鱼油等也含有较丰富的维生素A。维生素A的良好来源是胡萝卜、红薯、深绿色蔬菜、玉米、芒果和柑橘等。建议均衡饮食，补充人体所需维生素。