尿酸高的人能食用空心菜吗

痛风患者可以吃空心菜。

尿酸高，也称为高尿酸血症，是由于体内代谢失衡或排泄功能减退导致尿酸增高的一种病症。患者在日常饮食中应注意低嘌呤饮食，尽量避免摄入高嘌呤食物，如动物内脏、鱼虾蟹等海鲜、部分豆类等。

空心菜属于蔬菜类食物，可以为人体提供丰富的维生素及矿物质等营养成分，其嘌呤含量相对较低。因此，患有高尿酸血症的患者一般可以适量食用空心菜。

然而，由于患者的具体病情和身体状况不同，建议在正式食用空心菜前向专业医生咨询，以确定食用量。