小朋友吃橘子变黄怎么回事

小朋友吃橘子变黄是因为橘子中含有胡萝卜素。小朋友身体代谢能力较弱，吃太多橘子容易导致体内胡萝卜素累积，当超过2.5g/L时，可出现皮肤黄染。

橘子含有丰富的胡萝卜素，如果一次吃得过量，或者短期内摄入太多，肝脏无法完全分解就会导致血液中胡萝卜素浓度过高。过量的胡萝卜素就会沉积在皮肤角质层和黏膜部位，出现皮肤变黄，集中表现在手心、脚底以及脸上。

不光是橘子，其他含有大量胡萝卜素的水果和蔬菜，像胡萝卜、南瓜、木瓜等，吃多了也是会导致皮肤发黄的，这种症状被称为胡萝卜素血症。

这种症状的恢复是一个良性过程，只要停止摄入含有大量胡萝卜素的食物，相应体征可自然消退，对身体健康没有影响。