过量食用土豆会导致发胖吗

过量食用任何食物，包括土豆，都可能导致体重增加。

体重是否增加主要取决于摄入热量与消耗热量是否平衡。土豆中含有大量的碳水化合物，如果过量食用，可能会使热量摄入过多，当摄入总热量高于消耗热量时，就有可能导致体重增加。

因此，建议在食用土豆时，注意控制摄入量，保持全面、均衡的饮食，并结合适当的运动，以维持健康的体重。特殊疾病人群应在医生指导下调整饮食。如有疑问，建议咨询专业医生或营养师。