丁公鱼的营养价值和功效是什么
问题描述:请问丁公鱼的营养价值和功效是什么?
发布于2022-03-19・浏览1897次
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丁公鱼是一种海水野生鱼类,学名叫做龙头鱼,也被称为豆腐鱼、狗母鱼、虾潺等。丁公鱼肉质细嫩,味道鲜美,具有以下营养价值和功效:
1、富含蛋白质和多种微量元素:丁公鱼富含优质蛋白质和多种微量元素,如钙、磷、铁、锌、硒等,有助于促进身体发育。
2、富含不饱和脂肪酸:丁公鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,如EPA和DHA,对心血管健康有益。
3、富含维生素A和D:丁公鱼富含维生素A和D,有助于维持正常的视觉功能和骨骼健康。
4、丁公鱼肉质细嫩,易于消化,适合老年人和儿童食用。
丁公鱼营养丰富,但需要注意的是,丁公鱼属于海鲜,容易过敏的人群应该谨慎食用。此外,丁公鱼也含有一定的胆固醇,因此高血脂和高血压患者应该适量食用。
提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。