食用辣食后全身瘙痒的原因

食用辣食后全身瘙痒的原因可能与过敏反应、皮肤刺激、胆碱能性荨麻疹等有关。

1、过敏反应：有些人可能对辣食物中的某些成分过敏，如辣椒素、香料等，可引起全身过敏反应，导致皮肤瘙痒。

2、皮肤刺激：辣食物中的辣椒素和其他刺激性成分可能会刺激皮肤，导致皮肤发红、瘙痒等不适。

3、胆碱能性荨麻疹：这是一种特殊类型的荨麻疹，与皮肤温度升高有关。吃辣食物、运动、洗热水澡、情绪激动等都可能导致皮肤局部中心体温升高，促使胆碱能性神经发生冲动而释放乙酰胆碱，作用于肥大细胞而发病，可出现全身瘙痒、风团等症状。

如果食用辣食后全身瘙痒持续不缓解，建议及时就医，明确原因，遵医嘱进行治疗。