茶叶蛋的蛋白质含量比水煮蛋少吗

茶叶蛋和水煮蛋的蛋白质含量并没有明显差异。

茶叶蛋是中国著名小吃之一，它是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，有些地方会加入卤料，是一种拥有悠久传统的蛋类加工品。鸡蛋的蛋白质含量很高，每100克鸡蛋含蛋白质13.3克，而茶叶蛋的加工方式不会明显改变鸡蛋中的蛋白质含量。

水煮蛋是鸡蛋最常见的吃法之一，和茶叶蛋的区别主要在于煮制过程中是否添加了茶叶和卤料。每100克鸡蛋含蛋白质13.3克，和茶叶蛋一样，水煮蛋的蛋白质含量也很高。

因此，茶叶蛋和水煮蛋的蛋白质含量没有明显差异，都是补充蛋白质的好选择。