蛋白质粉可以拌到米饭里吃吗

蛋白质粉可以拌到米饭里吃。

蛋白质粉是使用大豆蛋白，豌豆蛋白以及乳清蛋白等制作而成的蛋白组合体，其中含有人体所必需的各种氨基酸，是补充营养的有效途径。

一般蛋白粉可用温水冲泡，不建议使用热水。热水会破坏蛋白粉中的某些营养物质，冲泡之后可以和牛奶一起混合食用，或者加入到粥、汤中，提高粥和汤的营养价值。所以蛋白粉是可以和其他食物一起混合食用，当然也可以加到米饭中一起食用。

蛋白粉比较适合年老体弱或者健身、营养不良等特殊人群使用。并不推荐所有人通过蛋白粉来补充蛋白质。

过量食用蛋白质可能会导致胃肠负担加重，引发消化不良；同时会增加肾脏负担，大量摄入蛋白粉会导致摄入的嘌呤含量增高，有可能增加高尿酸血症的患病风险；绝经期以后的女性大量食用蛋白质，会使肾脏排出较多的钙，使骨质疏松程度增加。

对大豆、豌豆、牛奶等过敏人群不建议食用蛋白粉。