紫甘蓝能直接榨汁饮用吗

紫甘蓝可以直接榨汁饮用，但口感可能会比较苦涩，建议加入适量的蜂蜜、柠檬汁等进行调味，以改善口感。

紫甘蓝又称紫包菜，含有丰富的维生素、膳食纤维和多种矿物质，营养丰富，具有一定的营养价值。

但紫甘蓝汁中含有较多的草酸，草酸会影响钙、镁等矿物质的吸收，对于有结石的患者，建议少喝或不喝。此外，胃肠道不好的人群，大量饮用紫甘蓝汁可能会刺激胃肠道，引起胃肠不适。

因此，在榨汁时，可以将紫甘蓝与其他水果、蔬菜搭配，以增加口感和营养。