过期猕猴桃的食物中毒风险如何

猕猴桃是一种营养丰富的水果，但过期的猕猴桃可能会产生一些有害物质，从而增加食物中毒的风险。

一般来说，当猕猴桃开始变质时，它的质地会变得柔软、腐烂，并且可能会散发出难闻的气味。此外，猕猴桃的表面可能会出现斑点、变色或发霉等情况。

如果食用了过期的猕猴桃，可能会导致身体出现不适症状，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。这是因为变质的猕猴桃中可能含有有害的细菌、毒素和其他微生物，这些物质会对人体健康造成危害。

因此，为了避免食物中毒的风险，应该在购买猕猴桃时选择新鲜的、未过期的猕猴桃，并在储存猕猴桃时保持干燥、低温、通风的环境，以延长其保质期。