罗非鱼下巴的营养价值是什么

罗非鱼下巴是罗非鱼身体的一部分，含有丰富的营养成分，例如：

1、蛋白质：罗非鱼下巴含有丰富的蛋白质，有助于构成和修复人体组织，并维持正常的生理功能。

2、不饱和脂肪酸：罗非鱼下巴含有丰富的不饱和脂肪酸，如EPA和DHA，对心脏、大脑和眼睛的健康有益。

3、维生素和矿物质：罗非鱼下巴含有多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、钙、铁、镁、钾等，对维持人体正常的生理功能和健康有重要作用。

总之，罗非鱼下巴是一种营养丰富的食物，适量食用对人体健康有益。但需注意，对鱼虾等海鲜过敏者，应避免食用罗非鱼下巴。