茭白和西葫芦能合食吗

茭白和西葫芦可以一起食用，两者不存在食物相克。

茭白是一种水生蔬菜，含有蛋白质、膳食纤维、维生素C、钾、钙等营养成分；西葫芦含有丰富的维生素C、葡萄糖、钙、蛋白质、纤维素等营养物质。两者在成分上不会发生不良反应，可以一起食用，还能为人体提供不同的营养元素，有利于营养均衡。

需注意的是，茭白和西葫芦都含有较多的膳食纤维，不易消化，一次性不宜进食过多，以免引起消化不良。另外，对于茭白和西葫芦过敏者应避免食用。