豆腐发霉变黑还能食用吗

当豆腐发霉变黑时，不建议食用，因为此时豆腐可能已经被细菌或霉菌污染，食用可能会对健康造成危害。

豆腐是一种富含蛋白质和水分的食物，在适宜的温度和湿度条件下，很容易被细菌和霉菌污染。当豆腐发霉变黑时，这可能意味着豆腐已经被细菌或霉菌污染，并且可能已经产生了一些有害的毒素。

因此，为了确保食品安全，建议不要食用已经发霉变黑的豆腐。如果您不小心食用了发霉变黑的豆腐，出现了腹痛、腹泻、呕吐等不适症状，请及时就医。