巴旦木中的脂肪属于优质脂肪吗

巴旦木是一种营养丰富的坚果，含有健康的脂肪。但不能简单地说巴旦木中的脂肪属于优质脂肪。

脂肪可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，其中不饱和脂肪酸对于心血管健康和胆固醇水平有益。巴旦木中含有一定量的不饱和脂肪酸，例如油酸和亚油酸，这些脂肪酸被认为是健康的脂肪。

然而，即使是健康的脂肪，如果摄入过量也可能对健康造成不利影响，因此建议适量食用巴旦木，并在饮食中保持多种脂肪来源的平衡。