每天只吃水煮蔬菜会营养不良吗

如果每天只吃水煮蔬菜，可能会导致营养不良。虽然蔬菜是一种健康的食物，但它们提供的营养物质有限，无法满足身体的所有需求。

人体需要多种营养物质来维持正常的生理功能，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等。如果长期只吃水煮蔬菜，可能会导致身体缺乏一些必要的营养物质，从而影响身体健康。

因此，建议在日常饮食中摄入多种不同种类的食物，包括蔬菜、水果、全谷物、蛋白质来源等，以确保身体获得足够的营养。