食物过敏者可以食用土豆吗

土豆（马铃薯）是一种常见的食物，大多数人都可以安全食用。但是，对于某些人来说，土豆可能会引起过敏反应。

如果您对土豆过敏，应该避免食用。这是因为，过敏反应是由免疫系统对某些物质的异常反应引起的，而这些物质可能存在于土豆中。对于食物过敏者来说，即使是少量的过敏原也可能导致严重的过敏反应，如皮肤潮红、呼吸急促、皮疹、恶心、呕吐、腹泻等。因此，如果您对土豆过敏，应该避免食用。

如果您不确定自己是否对土豆过敏，请咨询医生。医生可以通过过敏测试等方法帮助您确定是否对土豆过敏，并给出相应的饮食建议。