减肥期间应该选择新鲜虾还是冷冻虾仁

减肥期间选择新鲜虾还是冷冻虾仁，主要取决于烹饪方式和营养保留。

新鲜虾和冷冻虾仁的营养成分基本相同，主要包含蛋白质、矿物质和维生素。新鲜虾的营养更容易被人体吸收，而冷冻虾仁在冷冻过程中可能会丢失部分营养成分。

另外，烹饪方式对营养成分的保留和卡路里的控制非常重要。建议采用清蒸、烤制等烹饪方式，避免炸、煎等高油脂烹饪方式。

综上，无论选择新鲜虾还是冷冻虾仁，都应注意烹饪方式，避免过多油脂的摄入，保证食品安全。同时，也要注意膳食的均衡，合理搭配蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入。如有相关需求应咨询专业营养师。