煮熟的猪肝可以食用吗

一般来说，煮熟的猪肝是可以食用的，但需要注意适量。

猪肝是一种动物内脏，富含蛋白质、胆固醇、钙、铁、维生素A等成分，适量食用可以补充能量及营养。猪肝必须煮熟后才能食用，烹饪时应确保猪肝完全变色，没有血水，这样可以避免感染寄生虫疾病。

同时，猪肝在食用前应进行充分清洗，避免含有的杂质和有害物质进入人体。还需要注意的是，猪肝中含有丰富的维生素A和胆固醇，过量摄入可能对健康产生危害。

因此，建议每周摄入猪肝的频率不超过两次，每次食用量不超过75克。如有不适，请及时就医。