哪些食物含有维生素C

含有维生素C的食物包括多种蔬菜和水果。

富含维生素C的食物主要有新鲜蔬果，包括嫩茎、叶、花菜类蔬菜（如辣椒、茼蒿、苦瓜、白菜、豆角、菠菜、土豆和韭菜等）及多数新鲜水果（如枣、猕猴桃、草莓、柑橘、柠檬等）。

蔬菜和水果中不仅含维生素C，还含有多种矿物质、膳食纤维、酚类化合物，不仅能起到保护维生素C的作用，还能与维生素C协同作用，提高它的活性。

一般来说，每日从均衡饮食中可以获取身体所需的维生素C，如需额外补充，请在医师指导下进行。