桑葚干过期还能泡水喝吗

桑葚干过期后不建议再泡水喝。

桑葚干是由新鲜桑葚晒干而成，其保质期一般为12个月，具体时长会因加工方式、包装方式等有所差异。

过期的桑葚干可能会发生变质，表现为质地变软、有异味、长霉等。此时桑葚干的营养成分会有一定程度的流失，且可能产生对人体有害的物质，如细菌、黄曲霉素等。

因此，过期的桑葚干不建议再泡水饮用，以免引起身体不适。