海盐和碘盐哪种更健康

海盐和碘盐都是常见的食用盐，但它们的成分和用途略有不同。

海盐是从海水中蒸发结晶而成，含有多种矿物质和微量元素，如钙、镁、钾、铁、锌等。海盐的口感通常比较细腻，适合用于烹饪和烘焙。

碘盐是在普通食盐中添加了少量的碘酸钾，以补充人体所需的碘元素。碘是人体必需的微量元素之一，缺碘会导致甲状腺肿大、甲状腺功能减退等疾病。碘盐适合缺碘地区的居民食用，但对于不缺碘的人来说，过量摄入碘也可能对健康造成不良影响。

因此，海盐和碘盐哪一种更健康，需要根据个人的情况和需求来选择。如果您生活在缺碘地区，或者患有甲状腺疾病，建议选择碘盐；如果您不存在碘缺乏的问题，可以选择海盐或其他类型的食用盐。无论选择哪种盐，都应该控制摄入量，以保持身体的健康。