柿饼是碱性食物还是酸性食物

柿饼是一种碱性食物。

柿饼是用柿子人工干燥成的饼状食品，又称柿子饼，其主要营养成分包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等，营养丰富，具有一定的营养价值。

柿饼虽然口感是甜的，但食物的酸碱性并不是根据口感划分的，而是根据食物在消化吸收过程中释放的酸性或碱性物质来划分的。柿饼在消化吸收过程中会产生一些碱性物质，因此被归类为碱性食物。如果食用后出现不适，可咨询相关医师。