皮蛋中毒表现为哪些症状

皮蛋中毒的症状主要有头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，也可有发热、发冷、乏力、食欲减退、肌肉酸痛等症状。

皮蛋是一种传统的中国食品，由鸭蛋或鸡蛋经过特殊工艺制成。皮蛋中毒通常是由于食用了变质、不新鲜或含有毒素的皮蛋所引起的。

皮蛋中毒的症状一般会在食用后数小时内出现，主要包括消化系统症状和全身症状。

1、消化系统症状：包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，这些症状通常是皮蛋中毒的首发症状。

2、全身症状：包括头晕、头痛、发热、发冷、乏力、食欲减退、肌肉酸痛等。

皮蛋中毒的症状通常会在数小时内自然消退，但也有少数情况会持续数天或更长时间。如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医，遵医嘱进行治疗。