常温下放置4天的菠菜仍能食用吗

常温下放置4天的菠菜不建议食用，以免引起身体不适。

菠菜是一种富含硝酸盐的蔬菜，如果存放不当，硝酸盐可能会转化为亚硝酸盐，这是一种有害的化学物质。长时间存放的菠菜可能已经产生了大量的亚硝酸盐，食用后可能会对身体健康造成危害。

因此，为了保证食品安全，建议食用新鲜的菠菜，存放时间不宜过长。如果菠菜已经出现变质、变黄、变软或有异味等情况，应避免食用。