炒蘑菇干的热量是多少

炒蘑菇干的热量因烹饪方式、调料种类和份量等因素不同而有所差异，但一般情况下，每100克炒蘑菇干的热量约为150-200千卡（630-840千焦）。

蘑菇干是由新鲜蘑菇经过晒干或烘干而制成的，具有较高的营养价值和独特的风味。在烹饪过程中，由于加入了油、盐、酱油等调料，使得炒蘑菇干的热量相对较高。

需要注意的是，在炒蘑菇干时，如果加入过多的油、盐和其他调料，或者烹饪时间过长，都会导致炒蘑菇干的热量进一步升高。此外，不同种类的蘑菇干在热量上也有所差异。因此，在烹饪炒蘑菇干时，建议适量控制油、盐和其他调料的用量，并尽量选择低热量的蘑菇干品种。