减脂期间坚果应选择生吃还是熟吃

减脂期间坚果可以选择生吃，也可以选择熟吃，但需控制摄入量。

坚果种类丰富，富含蛋白质、膳食纤维、维生素E和多种矿物质，适量摄入可以帮助身体补充营养，有益于健康。但坚果的热量较高，减脂期间不宜过量食用，建议将坚果作为加餐在两餐之间食用，每次摄入量不超过25克。

生吃坚果和熟吃坚果各有优缺点，可以根据个人需求选择。生吃坚果的口感比较脆，可以最大限度地保留坚果的营养价值，但一些坚果如核桃、杏仁等可能会有苦味或酸味，熟吃可以改善口感。但熟制坚果的过程中可能会添加糖、盐等调料，导致摄入的热量增加。

需要注意的是，即使是生吃坚果，也不能过量摄入，否则容易导致热量摄入超标，影响减脂效果。