头发中含有的是色素还是色素细胞

头发中含有黑色素。

头发的颜色是由毛囊内的色素细胞决定的，不同的色素细胞产生不同的色素，从而形成不同颜色的头发。而黑色素细胞产生的色素决定了头发的颜色。

通常情况下，人类的头发有黑色、棕色、红色、金色和白色等多种颜色，这些颜色是由于头发内部的色素细胞数量和种类不同所导致的。

头发的颜色也可以随着年龄、健康状况、遗传因素等因素而发生变化。例如，随着年龄的增长，头发可能会变得灰白，这是因为黑色素细胞减少，导致头发颜色变浅。

总之，头发的颜色是由色素细胞决定的，而头发中的色素主要是黑色素。