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饮食中酸性食物不能与哪些食物同时食用

问题描述:请问饮食中酸性食物不能与哪些食物同时食用?
发布于2022-05-19・浏览1725次

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目前并没有科学理论证明饮食中酸性食物不能与哪些食物同时食用,但出于健康考虑,通常不建议将富含草酸的食物与富含钙的食物大量、同时食用,以免影响钙的吸收。

一些常见的富含草酸的食物包括菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、甜菜、马齿苋、欧芹等。富含钙的食物包括牛奶、酸奶、奶酪、豆腐、豆浆等。

虽然在理论上,草酸和钙结合后会形成草酸钙,影响钙的吸收,但是日常饮食中这两种食物的摄入量通常都不会很大,而且胃肠道中也有一些物质可以帮助钙的吸收,因此不需要过于担心。

但如果是在服用钙剂补钙期间,建议避免将富含草酸的食物与钙剂同时大量食用,以免影响钙剂的吸收。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。