过夜的番茄鸡蛋仍可食用吗

过夜的番茄鸡蛋是否能吃取决于存储的环境和时间。

如果番茄鸡蛋存储在冰箱里，过夜后仍可安全食用。如果存储在常温环境下，则不建议食用。

通常，在冰箱的低温环境下，有害细菌的生长和繁殖会被显著减缓，从而可以延长食物的保质期。过夜的番茄鸡蛋在冰箱里存储一夜后，如果没有异味、没有异常的质地和颜色变化，可以放心食用。

但是，如果番茄鸡蛋在常温下放置了一夜，就不建议食用了。常温下细菌容易滋生，食物容易变质，食用后容易引起肠胃不适。

另外，还要注意的是，即使是在冰箱里存储，也应该尽快食用，以避免食物变质。