西兰花不适宜哪些人群吃

一般人均可以吃西兰花，几乎没有特别的禁忌。但消化不良的人群应尽量少吃。

西兰花又名青花菜，通体是绿色的肥大花球，较松散，营养成分丰富，适合几乎所有人群食用，无明显不良禁忌。

西兰花的营养成分含量高，而且种类全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。其中维生素C的含量极高，是人体补充维生素C的很好食物来源。并且西兰花中的矿物质含量也十分丰富，如钙、铁、锌、钾等，比白花菜高很多。

由于西兰花还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道的消化。但是消化不良的人群最好少量食用，膳食纤维可能不好吸收。

虽然西兰花的营养价值较高，一般没有不适宜吃的人群，但是在食用过程中需要注意适量，不能过量食用，以免引起胃肠道不适。极少部分人群对西蓝花过敏，则不宜食用。