15个月大的婴儿可以摄入皮蛋瘦肉粥吗

15个月大的婴儿可以适量摄入皮蛋瘦肉粥，但应注意粥中皮蛋和瘦肉的添加量。

皮蛋瘦肉粥是一道传统的广东粥品，以皮蛋、瘦肉、大米等为原料烹制而成，口味咸鲜。15个月大的婴儿已经添加了一段时间的辅食，可以适量添加一些皮蛋瘦肉粥作为辅食，但家长需要注意粥中皮蛋和瘦肉的添加量。

皮蛋属于加工食品，含有一定量的铅。过量摄入皮蛋可能会导致铅摄入超标，影响婴儿的智力和身体发育。因此，建议家长在给婴儿制作皮蛋瘦肉粥时，尽量少放皮蛋。另外，家长在给婴儿添加瘦肉时，应确保肉质熟透，避免婴儿因食用不熟的肉类而感染细菌或寄生虫。

需要注意的是，婴儿的消化系统尚未发育完全，添加新的辅食时应遵循循序渐进的原则，从少到多，从稀到稠，从细到粗，逐步添加。如有不适，应停止添加，并及时就医。