水溶性维生素缺乏将导致什么状况

水溶性维生素包括维生素B族和维生素C，它们在人体内储存量少，且人体对其需求量也不大，但它们在人体生长、代谢和发育过程中却发挥着重要作用。缺乏水溶性维生素会导致以下状况：

1、维生素B1（硫胺素）缺乏：脚气病、末梢神经炎等。

2、维生素B2（核黄素）缺乏：口角炎、舌炎、唇炎、阴囊炎等。

3、维生素B3（烟酸）缺乏：糙皮病。

4、维生素B6（吡哆醇）缺乏：周围神经病变、脂溢性皮炎等。

5、维生素B12（钴胺素）缺乏：巨幼细胞贫血、神经系统损害等。

6、叶酸缺乏：巨幼细胞贫血、胎儿神经管畸形等。

7、维生素C（抗坏血酸）缺乏：坏血病。

水溶性维生素缺乏可引起一系列疾病，但在日常饮食中多吃新鲜蔬菜水果，一般不会缺乏。