每次应摄入几颗海参为宜

海参是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品，富含胶原蛋白、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分。但每次吃多少海参为宜，还需根据个人情况而定。

根据《中国居民膳食指南（2022）》，正常成年人每周食用水产品应达到280～525克。按平均每天计算，每周食用水产品应达到40～75克，相当于每天摄入50～100克（1～2两）水产品。海参属于水产品，可以根据上述推荐量来适量食用。

海参的大小不同，每只海参的重量也不同。因此，无法给出具体每次应摄入几颗海参的建议。建议每次食用海参时，参考上述推荐量，根据海参的大小，合理安排食用量，避免一次性食用过多。